Chenin Blanc sec “Silex“, Domaine Vigneau-Chevrau, Vouvray AOP

14,95 

19,93  / Liter

Gold-gelb zeigt sich der Wein im Glas. Im Duft gibt er sich sofort markant – mineralisch und zum Abschluss präsentiert er die typische Feuersteinaromatik, die für diesen Chenin Blanc charakteristisch ist. Die Finesse dieses Weins, aus naturnahem Anbau, sind vor allem die Aromen von reifem Apfel, Honig, Limette und Zitronenzeste. Intensiver Abgang mit deutlichen Anklängen von reifen Aprikosen und einer mundfüllenden Cremigkeit, die durch eine feine Säure jedoch lebendig & frisch bleibt.
Ein außergewöhnlicher Weisswein!

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Expertise

Die Domaine der Familie Vigneau-Chevreau wurde 1875 an der nördlichen Loire in der Sub-Region Vouvray gegründet. Von Anfang an konzentrierte man sich in dem Familienbetrieb auf die Parade-Rebsorte der Appellation: Chenin Blanc. In dem kühlen Klima und auf den tonhaltigen Böden fühlt sich die Rebsorte besonders wohl. Wurden in den Anfängen gerade einmal 5 Hektar bewirtschaftet, stehen bei der nun 5. Generation ganze 33 Hektar unter Reben. Der besondere Schatz der Domaine Vigneau-Chevreau ist dabei der historische Weinberg Abbaye de Marmoutier der vom Heiligen Martin von Tours höchst selbst angelegt worden ist. 1995 wurdedieser Weinberg neu bepflanzt. Zugleich verzichtet man seit 1995 auf Herbizide in den Weingärten und stellte auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung um, damit die Weine ihren eigenen Charakter bereits während des Wachstums ausbilden können.

Weinart: Weisswein
Rebsorte: Chenin Blanc
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Domaine Vigneau-Chevreau
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13%
Inhalt:  0,75 l

Enthält Sulfite