Silvaner, Corvers-Kauter, Rheingau

9,90 

13,20  / Liter

In der Familie Corvers hat dieser Wein nur einen Namen: die „Kräuterhex“. Dieser Silvaner stammt von den mineralischen Hängen des Rüdesheimer Drachenstein. Er kitzelt die Nase ganz fein mit dem Duft weißer Blüten, Birnen und frisch geschrotetem weißen Pfeffer. Das wirkt leichtfüßig und unglaublich animierend – der erste Schluck fällt dann auch entsprechend groß aus! Pampelmusen und Pomelo treten auf, werden in den geradlinigen Wein perfekt eingebunden, der mit ein wenig Schmelz über den Gaumen fließt. Das ist eine höchst gelungene Kombination aus Cremigkeit und Frucht, ohne Opulenz. Und im Nachhall zeigt der Silvaner dann nochmals, warum er seinem Kosenamen alle Ehre macht.

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Expertise

Das Weingut Corvers-Kauter sorgt im Rheingau für frischen Wind. Von Anfang an haben wir viel Spaß diese Familie mit Ihrer Dynamik als Partner zu haben; hier entstehen große Weine! Seit 2019 werden zusätzlich 15ha des aufgegebenen Weinguts Langwerth von Simmern, mit excellenten Lagen bewirtschaftet. Der FALSTAFF schrieb kürzlich: „Schon seit einigen Jahren gibt das Mittelheimer Bioland-Weingut richtig Gas. Auch die aktuellen Weine zeigen, welch konstant hohes Niveau Dr. Matthias Corvers und Sohn Philipp inzwischen erreicht haben“ und nominierte den Betrieb zum Newcomer des Jahres 2021 und merkt an: „Wir sind jetzt schon auf die nächsten Jahre gespannt!“

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Weingut: Corvers-Kauter
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,0%
Inhalt:  0,75 l

Enthält Sulfite